Bärlauchzeit! In frischem Grün drängeln sich die zarten Blätter des wilden Bärlauchs wieder durch das Unterholz. Wo der Wald nach Knoblauch riecht, dort ist er zu finden. Für alle, die von ihrem Frühlingspaziergang dennoch mit leeren Händen heimkehren, haben wir im Hofladen vorgesorgt. Bärlauch, Radieschen und Schnittlauch, frisch übers Schafskäsebrot gestreuselt oder als Bärlauch-Mandel-Pesto für die flotte Nudelküche. Und natürlich schmecken auch unsere selbst gebackenen Bärlauchstangerl aus dem Nachbars Garten Kochatelier frisch wie der Frühling aus dem Wald!
